在昨天下午的国务院新闻办新闻发布会上，国家质检总局进出口食品安全局长李元平表示，不少媒体对中国食品的所谓不安全的问题大肆报道，通过数字可以看出是炒作，事实上，中国食品的合格率高于美国。

李元平说，最近一段时间不少媒体对中国的食品安全有大量的报道，认为中国的食品是不安全的。对这个问题，可用一组数字说明。质检总局对2004年到2006年中国向美国出口的食品和美国向中国出口的食品的合格情况和不合格情况进行了统计。2004年中国出口到美国的食品有8.9万批，这其中不合格的批数是925批，合格率是99%；同一年美国向中国出口的食品是1.7万批，不合格169批，合格率也是99%。

2005年中国向美国出口的食品是8.2万批，不合格的是845批，合格率还是99%。同一年美国向中国出口的食品是2.3万批，不合格259批，合格率是98.8%，中国的合格率略高于美国。2006年中国出口到美国的食品是9.4万批，不合格756批，合格率是99.2%。同一年，美国出口到中国的食品是2.8万批，不合格259批，合格率是99%，中国食品的合格率又高于美国。

李元平说，事实胜于雄辩，数字不是猜想。99%的合格率，对食品来讲应该说是非常高的合格率。这个阶段以来，有一些媒体，甚至是不少媒体对中国食品的所谓不安全的问题大肆报道，通过这些数字可以看出是炒作。任何事情都不可能是零风险，同样，食品也不可能是百分之百的合格。一个企业的问题不能说是中国的问题，一批食品不合格，不能说所有的中国食品都不安全。

中国政府高度重视食品安全，一如既往地做好工作，来保障世界各国消费者的安全。但食品安全没有百分之百，飞机是最安全的交通工具，但有时候也可能会从天上掉下来。

都说中国人缺乏幽默感，事实证明这话站不住脚，起码我们的领导非常幽默。

国务院新闻办公室主任蔡武说：中国的网民是世界上最自由的。蔡主任是一个幽默的家伙。

当初非典最严重的时候，卫生部张姓负责人说在中国工作生活安全都是安全的，张部长也是。

前任外长唐家璇说：“中国的人权是最好的！”唐前外长算一个。

上文中国家质检总局进出口食品安全局长李元平当然也算一个。

此外，李的上司，中国质检总局副局长李传卿日前表示，中国政府“极为关注消费者的安全，当局一直努力工作，以保护产品的质量和人们的健康”。李局也很幽默。

讲一个不太搭谱的故事。朱元璋当了皇帝后，杀戮了一大批功臣，只剩下了他儿时玩伴和首席开国元勋徐达。有一次，徐达背上生疮，最忌吃鹅，朱元璋听说后赶紧派人送去鹅肉，徐达一看，这不成心让人死嘛，吃下鹅肉，翘了辫子。邻国高丽收到消息，一片恐慌，大长今上禀皇帝说：大明朝出口了很多鲜美鹅肉，很不安全，如何是好。大明朝礼部右侍郎赶紧跳出来辟谣：“我朝极为关注功臣的安全，以皇帝为核心的朝廷一直努力工作，以保护产品的质量和功臣的健康。我朝食品的合格率又高于高丽，反对将食品安全问题政治化。”

我也反对将食品安全问题政治化。我觉得食品安全比政治重要多了。但在中国，政治才是一切问题的中心，食品只不过是搞政治的工具，朱元璋那会儿就搞懂了。